callesol | Blog des élèves de l'école de danses latines Callesol

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par Luna

Recette de Noël – granola

Le December 1, 2014 dans calendrier de l'avent

Des petits-déjeuners aux odeurs de Noël, ça vous dit ?
Voici une recette de granola maison (mélange de céréales, graines, etc), pour des réveils en douceur, en attendant Noël. Faites danser vos papilles !

Ingrédients (les quantités sont indicatives, vous pouvez ajouter/enlever en fonction de vos préférences) :

IMG_3517-marque

  • 250g de flocons d’avoine
  • 100g de flocon de sarrasin
  • 40 g de noisettes concassées
  • 40 g d’amandes concassées
  • 40 g de graines de courge
  • 40 g de graines de tournseol
  • 2 c.à.s d’huile de noix de coco (ou de tournesol)
  • du miel
  • de la cannelle, de la muscade
  • 1 pincée de sel

Commencez par mélanger les ingrédients secs, puis ajoutez les épices, le sel, l’huile et le miel.

IMG_3518-marqueEnfournez à 150° pour 10 minutes sur une plaque anti-adhésive. Au bout de 10 minutes, mélangez, puis enfournez de nouveau pour 10 minutes. Et ainsi de suite jusqu’à la cuisson voulue (entre 40mn et 50 mn au total pour moi par exemple)

IMG_3520-marqueCe granola se conserve très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.
N’hésitez pas à ajouter des copeaux de noix de coco, des raisons secs, etc, … Avant de mettre du lait ou du fromage blanc et de déguster !

 

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par Luna

Stages avec Johnson Mayet le 14 juin 2014

Le August 11, 2014 dans afro-cubain, Photos, rumba, stage

Pour la première fois en France, Johnson était présent les 14 et 15 juin 2014 pour des stages d’afro-cubain et de rumba. Voici les photos du premier jour de stage.

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par Luna

Mémo vidéo des passes de salsa cubaine pour les débutants

Le January 6, 2014 dans Danse, Mémo de cours, Salsa, Vidéos

Voici un petit mémo en vidéo d’une grande partie des figures que nous enseignons chez Callesol en salsa cubaine débutant :

Dile Que si (guapea) :

Enchufla (y dame):

Dile que no :

Hecho :

Vacilala :

Sombrero :

Enchufla doble :

Enchufla con finta (version main en bas) :

Sientala :

Setenta (70):

Sacala :

Setenta complicada (il n’y a pas la fin présentée dans cette vidéo dans la version que nous enseignons) :

Ochenta y cuatro (84) :

Paseala :

Vacilense :

Coca-cola :

Sombrero doble :

Vacilala doble :

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