Recette de Noël – granola | Blog des élèves de l'école de danses latines Callesol
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Recette de Noël – granola

Le December 1, 2014 dans calendrier de l'avent

Des petits-déjeuners aux odeurs de Noël, ça vous dit ?
Voici une recette de granola maison (mélange de céréales, graines, etc), pour des réveils en douceur, en attendant Noël. Faites danser vos papilles !

Ingrédients (les quantités sont indicatives, vous pouvez ajouter/enlever en fonction de vos préférences) :

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  • 250g de flocons d’avoine
  • 100g de flocon de sarrasin
  • 40 g de noisettes concassées
  • 40 g d’amandes concassées
  • 40 g de graines de courge
  • 40 g de graines de tournseol
  • 2 c.à.s d’huile de noix de coco (ou de tournesol)
  • du miel
  • de la cannelle, de la muscade
  • 1 pincée de sel

Commencez par mélanger les ingrédients secs, puis ajoutez les épices, le sel, l’huile et le miel.

IMG_3518-marqueEnfournez à 150° pour 10 minutes sur une plaque anti-adhésive. Au bout de 10 minutes, mélangez, puis enfournez de nouveau pour 10 minutes. Et ainsi de suite jusqu’à la cuisson voulue (entre 40mn et 50 mn au total pour moi par exemple)

IMG_3520-marqueCe granola se conserve très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.
N’hésitez pas à ajouter des copeaux de noix de coco, des raisons secs, etc, … Avant de mettre du lait ou du fromage blanc et de déguster !

 

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